¿Sabías que el chocolate rosa existe? Esto es lo que contiene y sus beneficios
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A medida que ha ido pasando el tiempo, se han ido descubriendo diversos alimentos exósitos que eran desconocidos. Pues bien, resulta que también hay distintas variedades de chocolate, y uno de los más exóticos es el chocolate rosa. Un producto que es rosa de por sí y que no tiene nada ver con haber añadido algún tipo de colorante. En verdad, tiene que ver con la semilla de donde se saca, así como la manera en la que se procesa.
Estos son los beneficios para salud del chocolate rosa
El chocolate rosa o más conocido como chocolate ruby cuenta con una serie de propiedades que lo diferencian de manera interna de sus otros compañeros como es chocolate blanco, el chocolate negro o el chocolate negro. Por ejemplo, cuenta con un 50% de cacao, lo que significa que cuenta con varios beneficios saludables como su efecto antioxidante, control del colesterol, también ayuda a reducir la presión arterial y favorece la buna salud del corazón. Y, aunque lleva azúcar, su cantidad es mucho menos que por ejemplo el chocolate blanco o el que lleva leche.
¿Por qué es de color rosa?
El color rosa no proviene de ningún colorante o adictivo, si no de un proceso natural que tiene que ver con el grano del cacao. ¡Sí, es 100% natural! Ya de por si, antes de que el producto pase por las momentos de procesado, ya cuanta con un color entre el rojo y el morado. Sin embargo, otro punto en el que se diferencian del resto de chocolates en que, además, cuando las semillas de cacao se fermentan se vuelven ricas en flavonoides. Se trata de unos pigmentos que protegen al propio cuerpo frente a daños que pueden llegar a producir los oxidantes.
CUÁNDO HAY QUE TENER CUIDADO A LA HORA DE COMER AGUACATE
Según la revista Mia, el consumo de aguacate no tiene porque tener ningún efecto negativo, salvo que padezcas alguna que otra patología que te obligue a prestar atención a tu alimentación. Por ejemplo, es una fruta que afecta a la insuficiencia renal ya que cuando lo padeces, hay que tener cuidado con una gran ingesta de potasio y fósforo. También puede tener efecto secundarios negativos si eres una de las personas que tiene alergia al látex. Algo que nos ha sorprendido en gran medida. Resulta que se ha demostrado que se puede presentar una hipersensibilidad por reactividad cruzada. Sin embargo, desde CADENA100 siempre te recomendamos que consultes con un especialista.
Lo que sí es cierto es que la ingesta de aguacate puede producir cierto peligro cuando tienes alergia al propio aguacate y, cuando llevas en tu día a día una dieta baja en FODMAP. Esta dieta consiste en ingerir carbohidratos de cadena corta, así como toda su relación con alcoholes que el propio intestino delgado tiende a absorber mal.
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