El pan más caro del mundo está en España: ¿de qué está hecho y cuánto vale?

Se elabora en la panadería Pan Piña de Algatocín, un pueblo malagueño de poco más de 700 habitantes

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El pan más caro del mundo está en España: ¿De qué está hecho y cuánto vale?

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Hoy en MegaStar Morning Show te hemos contado que existe un pan en España que cuesta nada menos que 10.750 euros, lleva oro y plata en polvo y copos, y ha sido elaborado por una panadería de Algatocín (Málaga). Dada la expectación, este pan será presentado en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión como el pan más caro del mundo.

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Pan Piña es el nombre de la panadería que ha preparado esta hogaza de 1kg, que incluye productos malagueños y de otros puntos de Andalucía, como el aceite y la harina y también quinoa y trufa de importación, según el panadero y propietario del local, Juan Manuel Moreno.

Y es que la característica principal de su pan son los ingredientes de calidad, pues el oro en pequeñas cantidades es beneficioso para la salud. El trigo empleado para la base, denominado Recio de Ronda, ya lo sembraba su abuelo hace décadas y no está modificado genéticamente, así que ha buscado que el resto de ingredientes que se introducen sean buenos.

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Al parecer, el cliente podrá escoger los ingredientes que desee para la elaboración dentro de un catálogo que ponen a su disposición, y después los panaderos buscan "el equilibrio entre todos los componentes". El peso mínimo para la producción de este pan es de mil gramos y a Madrid Fusión, que se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio, llevarán cuatro variedades, uno de ellas de color morado y elaborada con remolacha.

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