MegaStar Morning Show te cuenta el sencillo truco de un experto para que el café sepa mejor

El empresario y especialista en café, James Hoffman, ha intentado responder en un vídeo publicado en su canal

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MegaStar Morning Show te cuenta el sencillo truco de un experto para que el café sepa mejor

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Hoy en MegaStar Morning Show te hemos preguntado si a estas horas de la mañana eres más de leche sola o con chocolate, o si por el contrario prefieres un zumo, un té, un cafelito... Bueno, pues si eres de esto último, tienes que conocer a un experto llamado James Hoffmann, todo experto en café, y según dice, deberíamos probar a echarle sal al café. El motivo es que la salinidad puede amplificar la dulzura y también puede mitigar o reducir el amargor.

Puede que al igual que Javi Ambite y Elena, seas muy cafetero y no tuvieras ni idea de este dato. De hecho ella sabía que la tableta de chocolate con escamas de sal está muy buena y, el batido de chocolate con una pizca de sal lo mismo.

Y es que si todavía insistes cada mañana en tomar el café bien azucarado, deberías probar echándole sal. Si, sal, pero tranquilo que el café no quedará salado, encontrarás que las notas dulces sobresalen más y el amargo típico disminuye considerablemente. Recuerda que el azúcar no contrarresta este sabor, mientras que la sal si lo hace. ¡Te dejamos el vídeo por si le quieres echar un vistazo y salir de dudas!

En cualquier caso, tras la prueba realizada, el experto James Hoffman asegura que "puede ser un cambio sorprendente e interesante" e invita a probar para comprender mejor cómo funciona el sentido del gusto en cada persona.

Recuerda que esto y mucho más te espera todas las mañanas, de lunes a viernes, de 6.00 a 10.00 en MegaStar Morning Show. ¿Te animas a pasar un buen rato con nosotros?

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