El tremendo error que puedes cometer al cascar un huevo y que pone en juego tu plato
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Los huevos es un alimento con el que estamos familiarizados en todas nuestras comidas. Es indiscutible ingrediente de la popular tortilla de patata. Más allá de la opción de hacerla con cebolla o sin ella. Fritos o duros, el uso que tiene este alimento cada día en nuestras cocinas es de sobra conocida.
Conservarlos como primera premisa
La clave para que un huevo conserve las óptimas condiciones para su cocinado viene desde su compra. Más allá de saber cocinarlo a la temperatura adecuada si es frito, o tenerlo el tiempo adecuado si es duro, debes conservarlos bien. Deben estar en un lugar fresco y seco, evitando cambios abruptos de temperatura. Es por ello que en el supermercado no se guardan el frigorífico. Una vez en casa puedes guardarlos o no, pero siempre deben estar en un lugar fresco y seco.
El error que cometes con los huevos
No obstante hay una acción que quizá realizas justo antes de incorporarlos a la cocción y que debes conocer para evitar. Los huevos es recomendable romperlos uno a uno, para evitar. Lo deberías hacer para evitar que uno de ellos no esté en buenas condiciones y contamine la comida que estás preparando. De ser así deberías tirar toda la comida arruinando tu plato y los ingredientes asociados a ello.
La correcta manera de cascar un huevo
Por ello lo mejor que puedes hacer es reservar un vaso o taza en el que uno a uno iremos cascando los huevos para verificar que están correctos. Una vez que hacemos esto, iremos incorporando el contenido del recipiente, al resto de ingredientes que tenemos en nuestro plato. Con ello conseguirán evitar más de un mal trago si sale alguno malo y te toca tirar todo lo que tenías dentro del recipiente.
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